Productspecificatie

"De karakteristieke eigenschappen van de door Bakkerij Boender ontwikkelde eigen desem cultuur geeft het brood haar specifieke smaak. Het brood heeft een heerlijke knapperige korst en is zeer voedzaam. Het speltbrood wordt verrijkt met een
bijzondere selectie van SPELTmeel. Bakkerij Boender maakt voor haar Bio Desem SPELT Brood uitsluitend gebruik van hoogwaardig biologische ingrediënten. Het Bio Desem SPELT brood is ontwikkeld in samenwerking met de Biologische Boerderij Landzicht en
gemaakt van spelttarwe geteeld in de Hoeksche Waard. Dit resulteert in een (h)eerlijk SPELTbrood en erkend als streekproduct. In het Bio Desembrood bevinden zich veel zoals B1, B2, B3, B1 en E. Samen met de mineralen calcium, fosfor, zink, koper, ijzer
en goede vezels maakt het tot een supergezond en heerlijk brood. Hoe langer je het brood bewaard, hoe zuurder de smaak wordt. "