Productspecificatie

Productnaam
Boender Krokant Wit
Productinformatie
Het karakter van het Boender Krokant broodjes wordt gevormd door de tijd die het deeg krijgt om te rijzen en door het koken van een deel van de grondstoffen. Dit is een eeuwenoude, maar door de hedendaagse technieken en snelheid van werken, in
vergetelheid geraakte methode. Voordat we het deeg voor de Boender Krokant Broodjes kneden koken we een deel van het meel of de bloem. Tijdens het koken wordt er door het graan extra water opgenomen, wat er op een natuurlijke wijze voor zorgt dat de
broodjes langer mals blijven. Ook worden er tijdens het koken aromastoffen gevormd. Deze aroma's, in combinatie met de aroma's die gevormd worden tijdens de extra lange tijd die het deeg krijgt om te rijzen, geven de bijzonder lekkere smaak aan
de Boender Krokant Broodjes.
Seizoen
Afbeelding
Ingredienten
TARWEbloem, water, olijfolie, durumTARWEgries, TARWEgries, gist, bakkerszout, suiker, Emulgator(E472e), GERSTemoutextract, Verdikkingsmiddel(E412), Zuurteregelaar(E341, E450), dextrose, enzymen(TARWE), kaliumjodide, Meelverbeteraar(E300), Stabilisator(E466), TARWEgluten, TARWEmoutmeel
Allergenen
Gluten, Tarwe, Gerst
Bewaaradvies
Houdbaarheid: ca. 1 dag(en).

Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram

Energie KJ 985 KJ
Energie KCal 235,26 KCal
Eiwit 7,2 g    
Koolhydraten 42 g    
   - Suikers 1,2 g    
Vetten 3,8 g    
   - Verzadigd 0,7 g    
Voedingsvezels 1,4 g    
Zout 0,95 g